Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap rasa. Sisihkan.
- 2
Campurkan tepung terigu, daun seledri/loncang, dan bumbu halus. Kemudian beri air hangat secara perlahan hingga adonan sedikit basah (tidak sepeti adonan bakwan).
- 3
Baru setelahnya masukkan tepung kanji, hingga adonan bisa dibentuk bulat dan tidak menempel ditangan. (fyi: tepung kanji diberikan diakhir supaya nanti cilok tidak alot, cmiiw)
- 4
Bulatkan adonan sampai adonan habis. Bila ingin diberi isian, maka gepengkan terlebih dahulu adonan baru setelahnya dibulatkan.
- 5
Jika ingin diberi variasi dengan tahu, maka tahu dipotong atau iris bagian tengah terlebih dahulu baru beri isian adonan cilok.
- 6
Cara memasak cilok dan tahu berbeda ya sis.
- 7
Untuk tahu cilok, terlebih dahulu panaskan pengukus, jika air sudah mendidih baru tata tahu di dalam kukusan kurang lebih 15-20menit (bisa dicek dengan melihat warna adonan cilok yang berubah)
- 8
Untuk cilok, terlebih dahulu panaskan air pada panci, jika sudah mendidih baru masukkan cilok. Cilok yang sudah matang akan mengapung.
- 9
Cilok dan tahu cilok sudah siap disantap dengan sambal kacang atau saus instan.
- 10
Tambahan: apabila cilok tidak habis sekali santap bisa dikukus bersama tahu. Agar tetap hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar