Rau tần ô ngâm nước muối loãng rửa sạch để ráo, gừng gọt vỏ rửa sạch cắt sợi. Đậu hủ non cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cho 500ml nước lọc nấu sôi thì cho rau tần ô vào nêm hạt nêm chay và để lửa nhỏ để rau không bị chín quá

Cuối cùng cho đậu hủ non và gừng vào nêm gia vị vừa miệng thì tắt bếp.