Κεφτέδες κυπριακοί στο φούρνο

Name: Κεφτέδες κυπριακοί στο φούρνο
Yield: 30 κεφτεδάκια θ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ χοιρινό κιμά ψαχνό; 3 μέτριες πατάτες τριμμένες στον τρίφτη; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 αυγά; Μαϊντανό; 1 κ.γ. Δυόσμο ξερό; Λίγη ρίγανη; 3 κ.σ. ξύδι; 3-4 κ.σ αλεσμένη φρυγανιά; 1 κ.γ. baking powder; Αλάτι; Πιπέρι

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Οι κεφτέδες είναι πολύ νόστιμοι αλλά όταν γίνονται τηγανητοί είναι τόσο ανθυγειϊνοί. Γι' αυτό δοκίμασα να τους ψήσω στο φούρνο. Σας υπόσχομαι ότι είναι τόσο τραγανοί απ' έξω και τόσο νόστιμοι που θα τους αγαπήσετε!

Δες περισσότερα

Κεφτέδες κυπριακοί στο φούρνο

Μαρία twin @cook_8519614

Υλικά

30 κεφτεδάκια θ

500 γρχοιρινό κιμά ψαχνό
3 μέτριες πατάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2αυγά
Μαϊντανό
1 κ.γ.Δυόσμο ξερό
Λίγηρίγανη
3 κ.σ.ξύδι
3-4 κ.σαλεσμένη φρυγανιά
1 κ.γ.baking powder
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
2

Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις πατάμε να γίνουν σαν μπιφτεκάκια για να ψηθούν καλά στο φούρνο. Τα βάζουμε σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα.
3

Ραντίζουμε με ελαιόλαδο τους κεφτέδες.
4

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς κελσίου στον αέρα μέχρι να κοκκινίσουν.