Χτυπάμε τα αυγά πολύ καλά. Προσθέτουμε το γάλα, τη μαργαρινη, την ζάχαρη, το αλάτι, την βανίλια.

Έπειτα σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς να μην σβολιασει. Αφήνουμε σκεπασμένο το χυλό για μισή ώρα.

Σε ένα αντικολιτικο τηγάνι βάζουμε ελάχιστη μαργαρίνη και με μια κουτάλα ρίχνιυμε το μείγμα. Μόλις ξεκολλάει γυρίζουμε και από την άλλη.

Αν θέλετε.. στο μισο μείγμα (όχι για τα παιδιά) βάλτε 1κ.γ ρούμι. Δοκιμάστε το άλλη γευση!! Καλή απόλαυση..