Tongkol Cabe Merah

Name: Tongkol Cabe Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tongkol 1/4 kg; 15-20 buah Cabe merah keriting; 4 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 1/2 Tomat; 2 buah Daun salam; 3 buah Daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Sedikit kaldu bubuk; Minyak secukupnya untuk menumis; 50 ml Air

Wina Pryanti Saparina @cook_18529373

Tongkol Cabe Merah

Wina Pryanti Saparina @cook_18529373

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
Tongkol1/4 kg
15-20 buahCabe merah keriting
4 buahBawang merah
3 buahBawang putih
1/2Tomat
2 buahDaun salam
3 buahDaun jeruk
Bumbu:
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Sedikitkaldu bubuk
Tambahan:
Minyak secukupnya untuk menumis
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir-suwir tongkol, cingcang kasar bawang merah & bawang putih, potong serong memanjang cabe merah keriting, potong memanjang tomat.
2

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi.
3

Masukan cabe merah & tomat, tumis sebentar.
4

Masukan daun jeruk & daun salam, aduk-aduk.
5

Tambahkan air, masukan bumbu, kemudian tes rasa.
6

Masukan tongkol suwir, aduk rata kemudian diamkan hingga air surut.
7

Tongkol Cabe Merah siap dihidangkan.