Donat kentang NCC

Name: Donat kentang NCC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung cakra; 100 gr tepung segitiga biru; 100 gr gula halus/pasir butiran halus; 200-250 gr kentang,kukus lalu haluskan; 50 gr susu bubuk full crem; 11 gr ragi instan; 4 butir kuning telur; 100-125 ml susu cair dingin; 75 gr margarine/butter; 1/4 sendok teh garam

Yuni Emma @cook_6076936

Donat ini enak empuk,😍

Lebih banyak

Donat kentang NCC

Yuni Emma @cook_6076936

Donat ini enak empuk,😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung cakra
100 grtepung segitiga biru
100 grgula halus/pasir butiran halus
200-250 grkentang,kukus lalu haluskan
50 grsusu bubuk full crem
11 grragi instan
4 butirkuning telur
100-125 mlsusu cair dingin
75 grmargarine/butter
1/4 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan ke dalam bowl mixer,tepung,gula,ragi instan,susu bubuk,aduk hingga tercampur rata,lalu mix dgn kecepatan rendah,lalu masukan kentang yg sudah dihaluskan,lalu masukan kuning telur,susu cair dan naikan speed mixer dan mix hingga setengah kalis
2

Adonan sudah setengah kalis,masukan margarin/butter dan garam,lalu mixer kembali kurang lebih 30menit hingga kali s
3

Setelah adonan kalis,matikan mixer,lalu bulat2 kan adonan dgn berat @40-50gr,lalu tutup dgn serbet lembab sktr 30menit
4

Setelah 30menit adonan akan mengembang 2kali lipat,lalu bolongi tengahnya dan siap di goreng