Telur Balado

Name: Telur Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur ayam; 4 buah Cabe merah besar; 2 buah Tomat; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1 sdm Kecap; Minyak

Meta Tanjung @metanjung

Sidoarjo

Hari ini ibu request minta dimasakin balado. Tapi katanya bosen kalau balado terong, jadi aku ganti aja dengan telur. Biar bervariasi gitu. Alhamdulillah semua anggota keluarga suka dengan masakan ku. Dan bersyukur banget ibu yang biasanya malas makan, tiba-tiba lahap makannya. 😊 #tantangantelur #CABEKU #telur3in1 #dirumahaja #telurbaladosimpel

Lebih banyak

Telur Balado

Meta Tanjung @metanjung

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirTelur ayam
4 buahCabe merah besar
2 buahTomat
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1/2 sdtGaram
1 sdtGula
1/2 sdtKaldu bubuk
1 sdmKecap
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur selama 15 menit lalu angkat
2

Kupas telur, lalu goreng setengah matang / sesuai selera
3

Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat)
4

Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu yang sudah diblender. Tumis hingga harum
5

Tuangkan sedikit air ke dalam bumbu yang ditumis
6

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap
7

Tes rasa. Jika sudah pas, maka masukkan telur yang telah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
8

Aduk terus sampai bumbu meresap kedalam telur.
9

Angkat dan hidangkan selagi hangat.