Risol Bihun !

Name: Risol Bihun !
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks bihun jagung (patah2kan dan rendam air panas, tiriskan); 1 batang daun bawang; 3 siung bwg putih; 6 butir kemiri; 1 sdt ketumbar (bisa pakai yg bubuk); 1 sdt merica (bisa pakai yg bubuk); 1 batang wortel (cuci,kerik kulitnya, iris ukuran btg korek api; 1 pak kulit lumpia; secukupnya garam; cabai merah/rawit merah secukupnya jika ingin pedas; 0.5 cm-1cm kencur; 1 butir telur ayam (ambil putihnya utk lem kulit risol)

Cessa Idham @cessaidham

Karena kemarin di kantor pada rebutan risol goreng maka terinspirasi bikin ini saat weekend...tetep dengan bahan minimalis yg diusahakan mendapat rasa maximal 😄

Lebih banyak

Risol Bihun !

Cessa Idham @cessaidham

Karena kemarin di kantor pada rebutan risol goreng maka terinspirasi bikin ini saat weekend...tetep dengan bahan minimalis yg diusahakan mendapat rasa maximal 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 bksbihun jagung (patah2kan dan rendam air panas, tiriskan)
1 batangdaun bawang
3 siungbwg putih
6 butirkemiri
1 sdtketumbar (bisa pakai yg bubuk)
1 sdtmerica (bisa pakai yg bubuk)
1 batangwortel (cuci,kerik kulitnya, iris ukuran btg korek api
1 pakkulit lumpia
secukupnyagaram
cabai merah/rawit merah secukupnya jika ingin pedas
0.5cm-1cm kencur
1 butirtelur ayam (ambil putihnya utk lem kulit risol)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek halus bwg putih,ketumbar, garam, kemiri, merica, kencur...lalu tumis bersama wortel smp layu
2

Masukkan bihun kedalam tumisan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa
3

Sisihkan bihun goreng td dan siapkan kulit lumpia...isikan di bagian tengah, lipat pinggirannya dan tutup dengan olesan putih telur...saya bikin size martabak coz biar byk isi bihunnya 😆...lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan
4

Sajikan dengan cabe rawit 😊 selamat mencoba!