Ikan Kurisi bumbu kuning

Name: Ikan Kurisi bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan Kurisi; Secukupnya bumbu instan ikan goreng; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 2 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1/2 bungkus santan kara; 2 gelas air; Daun bawang (bisa skip); Tomat (bisa skip); Bawang goreng untuk taburan; Secukupnya gula garam penyedap rasa; Minyak untuk menggoreng ikan & menumis bumbu

Diah Rahayu @rahayudiah

Pringsewu Lampung

Ikan ini paling enak dimasak bumbu kuning. Jdi gurih. Kebetulan kmrn di pasar liat ikan Kurisi, beli deh ½ kilo buat dimasak bumbu kuning.

Lebih banyak

Ikan Kurisi bumbu kuning

Diah Rahayu @rahayudiah

Pringsewu Lampung

Ikan ini paling enak dimasak bumbu kuning. Jdi gurih. Kebetulan kmrn di pasar liat ikan Kurisi, beli deh ½ kilo buat dimasak bumbu kuning.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan Kurisi
Secukupnyabumbu instan ikan goreng
Bumbu kuning
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
2 butirkemiri
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1/2 bungkussantan kara
2 gelasair
Daun bawang (bisa skip)
Tomat (bisa skip)
Bawang goreng untuk taburan
Secukupnyagula garam penyedap rasa
Minyak untuk menggoreng ikan & menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan, cuci bersih dan lumuri dgn bumbu instan ikan goreng. Lalu goreng dalam minyak panas. Ikan cukup dibalik sekali ya. Biar tdk hancur.
2

Haluskan bumbu kuning kecuali sereh & daun salam. Sereh cukup di geprek.
3

Tumis hingga harum, masukkan sereh & daun salam. Aduk aduk hingga bumbu matang. Larutkan santan dgn air lalu masukkan ke bumbu tumis.
4

Aduk aduk hingga mendidih masukkan garam gula penyedap. Test rasa. Kalo sudah matang taburi daun bawang & tomat. Matikan kompor.
5

Tuang bumbu kuah kuning ke atas ikan. Lalu taburi bawang goreng. Siap dinikmati. ☺

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Rahayu @rahayudiah

pada 11 April 2020 03.38

Pringsewu Lampung

Dari dulu emang paling suka kalo bantuin emak masak.. tp setelah kerja udah gak pernah lagi, paling kalo pas libur kerja.nah skrg udah full jadi IRT, jadi skrg suka deh sm yg namanya masak. kalo misal blm pernah eksekusi rasanya penasaran. & kalo udah eksekusi trs berhasil ituu.......bahagia 😁😁

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

4th untuk kerisi

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Bumbu Instan Gula Bawang Sereh Bumbu Dasar Kuning Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kerisi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya