Batagor

Name: Batagor
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan gabus; 100 gram tepung kanji; 1 sdm tepung gandum; Pangsit; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt merica; 1 butir telur; Minyak untuk menggoreng; 200 ml air; Daun bawang potong halus; 150 gram kacang tanah; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Kecap; Cabe merah (opsional); 100 ml air; Gula; Garam

melinda @cook_2010659

Menu dadakan karena Lockdown Covid-19

Lebih banyak

Batagor

melinda @cook_2010659

Menu dadakan karena Lockdown Covid-19

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1/2 kgikan gabus
100 gramtepung kanji
1 sdmtepung gandum
Pangsit
1 sdmgaram
1 sdtgula
1/4 sdtmerica
1 butirtelur
Minyak untuk menggoreng
200 mlair
Daun bawang potong halus
Bahan Kuah
150 gramkacang tanah
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaKecap
Cabe merah (opsional)
100 mlair
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer Ikan, bawang putih, merica, garam, gula, telur dan air sampai tercampur rata
2

Jika sudah tercampur, masukkan daun bawang, tepung kanji lalu tepung terigu
3

Lalu panaskan minyak
4

Masukkan adonan kedalam pangsit dan goreng
5

Setelah itu goreng batagor dengan api kecil, agar matang sempurna
6

Bahan kuah, goreng kacang, bawang merah, bawang putih sampai matang
7

Setelah itu, tumbuk halus bahan kuah, tambahkan air, kecap, gula dan garam sambil di panaskan di wajan