Ayam Taliwang

Name: Ayam Taliwang
Yield: 2-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam bagian dada; 8 siung bawang merah uk.kecil; 4 siung bawang putih uk.kecil; 10 pcs cabai rawit; 8 pcs cabai merah keriting; 1 sdt terasi; 1/2 pcs tomat uk.besar; 1 sdt gula merah; 1 ruas lengkuas (karena ga punya kencur); 1 sdt kecap manis; Secukupnya garam, gula, MSG; Secukupnya minyak dan air

Kanyoo @cook_12808018

Jaya Imperial Park, Sepatan, Tangerang

Ada Stock Ayam uda seminggu dikulkas. Digoreng bosen sih, mau bikin bumbu rujak, stock santan habis. Bikin aja ayam taliwang dibakar di teflon.

Lebih banyak

Ayam Taliwang

Kanyoo @cook_12808018

Jaya Imperial Park, Sepatan, Tangerang

Ada Stock Ayam uda seminggu dikulkas. Digoreng bosen sih, mau bikin bumbu rujak, stock santan habis. Bikin aja ayam taliwang dibakar di teflon.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4porsi

6 potongayam bagian dada
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah uk.kecil
4 siungbawang putih uk.kecil
10 pcscabai rawit
8 pcscabai merah keriting
1 sdtterasi
1/2 pcstomat uk.besar
1 sdtgula merah
1 ruaslengkuas (karena ga punya kencur)
1 sdtkecap manis
Secukupnyagaram, gula, MSG
Secukupnyaminyak dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus ayam. Sisihkan.
2

Blender bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit minyak s.d harum.
3

Masukkan ayam, aduk-aduk. Tambahkan air, lalu bumbui gula garam msg. Tunggu sampai air menyusut dan wangi.
4

Siapkan teflon panas, lalu bakar ayam. Sambil diolesi bumbu sisa nya. Sajikan