Korean Bread Beef n Cheese

Name: Korean Bread Beef n Cheese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung protein tinggi; 70 cc Air; 1 butir Telor; 50 gr gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 1/2 sdm fermipan; 1 sdk garam halus; 50 gr Mentega; 2 sdm tepung beras ketan; 100 cc Air; sesuai selera Keju chedar parut; 3 buah sosis kanzler

Magdalena Yuwono @cook_22150421

Korean Bread Beef n Cheese

Magdalena Yuwono @cook_22150421

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Bahan Kulit
250 grtepung protein tinggi
70 ccAir
1 butirTelor
50 grgula pasir
2 sdmsusu bubuk
1/2 sdmfermipan
1 sdkgaram halus
50 grMentega
2Bahan kulit
2 sdmtepung beras ketan
100 ccAir
Bahan isian
sesuai seleraKeju chedar parut
3 buahsosis kanzler

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan 2 lalu panaskan dg api kecil sampai mengental
2

Campurkan bahan 1 kecuali mentega, tambahkan bahan 2 yg sdh dikentalkan tadi
3

Mixer sampai setengah kalis, masukkan mentega,mixer lg sampai kalis (tdk mudah robek).
4

Pindahkan dr mixer, bentuk bulat, tutup dengan kain dan diamkan selama 1jam
5

Sambil menunggu, siapkan isiannya.. Hancurkan sosis dan campurkan dengan keju chedar yang sudah diparut
6

Setelah 1jam, adonan sudah mengembang 2x dr ukuran semula.. Kempeskan, lalu timbang 45gr, dan bulatkan..
7

Tutup dengan kain, diamkan 45mnt
8

Setelah 45mnt, pipihkan adonan yg sdh d bulatkan, isi dengan isian yg sdh d sediakan, banyak sedikit sesuai selera masing2 ya..
9

Tata dalam loyang, diamkan selama 1jam..
10

Panaskan oven, suhu 200° panggang roti +-50mnt
11

Keluarkan dr oven, pindahkan dari loyang, lalu oles bagian atas roti dengan butter atau mentega..