Ayam suwir kemangi

Name: Ayam suwir kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian dada; 1 ikat Kemangi; 7 butir Bawang merah; 3 butir Bawang putih; 2 ruas jari Kunyit; Jahe seruas jari; jari Laos seluas; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; Garam,masako,micin,gula; 20 biji Cabe merah; 30 bji Cabe rawit; Minyak untuk menumis; Wajan

Mamah Revina @cook_19054081

Makan terus 😋😋😋

Lebih banyak

Ayam suwir kemangi

Mamah Revina @cook_19054081

Makan terus 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1/2 kgayam bagian dada
1 ikatKemangi
7 butirBawang merah
3 butirBawang putih
2 ruas jariKunyit
Jahe seruas jari
jariLaos seluas
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Garam,masako,micin,gula
20 bijiCabe merah
30 bjiCabe rawit
Minyak untuk menumis
Wajan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong " ayam sesuai selera,cuci smpai bersih
2

Kemudian rebus dlam panci slma 15 menit
3

Slma mnunggu ayam direbus,kita haluskan bumbu" diatas cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kunit,jahe bersamaan beri 1 sdt garam ulek smpai halus
4

Stelah halus geprek laos,dan taruh dlam mangkuk bumbu yg telah dihaluskan
5

Angkat ayam yg telah direbus tdi kemudiian tunggu smpai agak dingin lalu suwir" ayam yg tlah smpai habis
6

KemUdian tumis bumbu yg telah dihaluskan tdi smpai harum msukan daun salam,daun jeruk,laos yg telah digeprek tdi oseng" msukan 1 gelas air
7

Lalu msukan ayam daun kemangi bersmaan
8

Aduk" ayam menjdi satu dengan bumbu tutup dengan tutup panci agar matang merata meresap bumbu kedalam ayam tunggu smpai matang,koreksi rasa beri sdikit micin,gula sesuai selera 😊
9

Lalu matikan kompor sajikan kedalam mangkuk sayur 😋😋😋 selamat mencoba teman"