Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό να βράσει,χαμηλώνουμε τη φωτιά προσθέτουμε τον τραχανά, το βούτυρο και το αλάτι ενώ ανακατεύουμε για να μην κολλήσει. Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε όση φέτα θέλουμε αφού την έχουμε κόψει σε κομματάκια (Εγώ την τρίβω με το χέρι 😋😋😋) και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, σε ένα τέταρτο περίπου ο τραχανάς αρχίζει να χυλώνει, το τυράκι μας έχει μαλακώσει κι έχει δέσει με τον τραχανά.

Η σουπίτσα μας είναι έτοιμη, κατεβάζουμε από την φωτιά και σερβίρουμε με μαύρο πιπέρι κι αν θέλουμε με φρυγανιές ή κρουτόν. Αν θέλετε μπορείτε αντί για βούτυρο να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο, αλλά η γεύση από το βούτυρο είναι το κάτι άλλο...

Όπως κι αν το κάνετε σίγουρα θα το ευχαριστηθείτε. καλή σας όρεξη