Brokoli cah Jamur Shitake

Name: Brokoli cah Jamur Shitake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah jamur shitake; 2 bonggol kecil brokoli; 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus; 3 siung bawang merah, iris tipis; 1 buah bawang bombay kecil, iris; 1 buah cabe merah, potong2; 2 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam kaldu jamur; 500 ml air untuk merebus brokoli; 50 ml air untuk menumis jamur; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Febrina Wicaksono @F13416364

Cengkareng

dpt jamur banyaakkk, resep seminggu bakal jejamuran hihi

Lebih banyak

Brokoli cah Jamur Shitake

Febrina Wicaksono @F13416364

Cengkareng

dpt jamur banyaakkk, resep seminggu bakal jejamuran hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahjamur shitake
2 bonggolkecil brokoli
2 siungbawang putih, geprek, cincang halus
3 siungbawang merah, iris tipis
1 buahbawang bombay kecil, iris
1 buahcabe merah, potong2
2 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram kaldu jamur
500 mlair untuk merebus brokoli
50 mlair untuk menumis jamur
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air untuk merebus brokoli. Setelah mendidih masukan brokoli, tambah garam, masak sebentar sekitar 3 menit.
2

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai wangi. Tambahkan saus tiram, minyak wijen. Campur rata.
3

Masukkan potongan jamur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, tambahkan air 50 ml dan cabe merah. Masak sampai jamur matang. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai kuah mengental. Tes rasa. Matikan api.
4

Tata brokoli rebus di pinggiran piring. Tuang Cah Jamur di tengahnya. Sajikan