Ikan Cakalang Suwir

Name: Ikan Cakalang Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ikan cakalang; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 btg serai geprek; Seruas jahe; Seruas lengkuas; secukupnya Air; 8 buah cabe keriting; 8 biji bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 buah cabe rawit pedas; 2 sdt gula pasir; 2 sdt himsalt/garam dapur; 1 sdt kunyit bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Merica bubuk

gita pawitra @gitapawitra

Balikpapan Utara , Kaltim

Assalamu'alaikum moms, lama jg absen tulis resep euy (lg sok sibuk ni sy wkwkwkwk)Masya Allah romadhon udah dekat dan dengan kondisi di rumah aja dapur otomatis ngepul trs belum lagi harus nyiapin stok perdapuran sebelum meroket harganya... Alhamdulillah hari ini kedapetan ikan cakalng jd mau di masak simple aja😁

Lebih banyak

Ikan Cakalang Suwir

gita pawitra @gitapawitra

Balikpapan Utara , Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ikan cakalang
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1 btgserai geprek
Seruasjahe
Seruaslengkuas
secukupnyaAir
Bumbu halus
8 buahcabe keriting
8 bijibawang merah
4 siungBawang putih
10 buahcabe rawit pedas
2 sdtgula pasir
2 sdthimsalt/garam dapur
1 sdtkunyit bubuk
2 sdtketumbar bubuk
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kurleb 15 menit daging ikan yg sudah di bersihkan kemudian dinginkan dan suwir2
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun jeruk-daun salam-jahe-lengkuas-sereh lalu masukkan air tunggu hingga mendidih
3

Masukan daging ikan yg sudah di suwir - koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

gita pawitra @gitapawitra

pada 15 April 2020 08.03

Balikpapan Utara , Kaltim

Nama : Gita PawitraInstagram : @gita_pawitraAsli orang jawa (Sidoarjo) tapi merantau setelah menikah ikut suami ...dari thn 2015 udah punya akun cookpad sampe 2016 terus lupa pasword... akhirnya di thn 2019 ini pengen lagi ngeshare² resep dan sekarang lebih byk modifikasi dari resep² yg betebaran di medsos, buku masakan ataupun tabloid hingga akhirnya jadi resep sendiri😋

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Cakalang Gula Sereh Cabe Kriting Daging Ikan Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya