Udang Petai Balado

Name: Udang Petai Balado
Yield: 1 porsi, 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang segar; 1 papan petai; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya cabai rawit merah (makin banyak makin enak); 3 butir kemiri; 1 buah tomat ukuran sedang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Penyedap rasa (opsional)

heylanyy @cook_22305358

Jakarta

Sebenernya dirumah ngga ada yang suka pete, tapi entah kenapa masak ginian kalo ga dipakein pete feelnya beda 😂 jadi tiap masak udang balado ini pasti dipakein pete, walaupun ngga ada yang makan 😅

Lebih banyak

Udang Petai Balado

heylanyy @cook_22305358

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 minutes

1 porsi, 2 - 3 orang

250 gramudang segar
1 papanpetai
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyacabai rawit merah (makin banyak makin enak)
3 butirkemiri
1 buahtomat ukuran sedang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Penyedap rasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 minutes

1

Cuci bersih udang, buang kepalanya. Goreng didalam minyak panas hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri. Tumis dengan minyak bekas menggoreng udang hingga harum, masukkan irisan tomat dan petai.
3

Masukkan udang, beri bumbu garam gula dan penyedap. Koreksi rasa. Aduk hingga merata.
4

Udang pete balado siap disajikan. Itadakimasu.
5

Tips: kulit udang tidak dibuang, supaya ada sensasi crispy 😆