Sayap Ayam + Tahu Bumbu Merah

Aprilia Tw
Aprilia Tw @malyaz
Cirebon, Jawa Barat

Bismillahirrahmanirrahim..
Alhamdulillah, update lagi.. Banyak resep baru yang terlewat karna masak buru-buru atau g sempet dokumentasi karna keburu habis 😁
Hari ini masak Nasi Kuning, lauknya pengen yang bercabe tapi g terlalu pedes, akhirnya bikin ayam tahu merah.. Ini beneran g pedes karna pakai cabe merah besar.. Lagi g bisa makan pedes karna masih radang tenggorokan 😓
Okee..
Yuuk cobain..
.
#DiRumahAja

Sayap Ayam + Tahu Bumbu Merah

16 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim..
Alhamdulillah, update lagi.. Banyak resep baru yang terlewat karna masak buru-buru atau g sempet dokumentasi karna keburu habis 😁
Hari ini masak Nasi Kuning, lauknya pengen yang bercabe tapi g terlalu pedes, akhirnya bikin ayam tahu merah.. Ini beneran g pedes karna pakai cabe merah besar.. Lagi g bisa makan pedes karna masih radang tenggorokan 😓
Okee..
Yuuk cobain..
.
#DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgsayap ayam
  2. 6 buahtahu putih, belah 2
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 buahcabai merah besar/sesuai selera
  7. 2 btrkemiri
  8. 1 jarikunyit
  9. Bumbu Cemplung
  10. 1daun salam
  11. 1 btgsereh
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 1daun jeruk, buang tulangnya
  14. Secukupnyagaram, gula, kecap manis
  15. 300 mLair
  16. 1/2 sdmkaldu jamur
  17. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.. Goreng tahu dan ayam hingga matang, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, saya pakai blender. Pada saat memblender bumbu + minyak 2 sdm + air 100 mL. Tumis bumbu + daun salam + sereh + lengkuas + daun jeruk hingga matang/harum (tidak perlu pakai minyak). Tambahkan air, tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam + tahu.

  3. 3

    Tambahkan kaldu jamur, garam, gula, kecap. Tunggu hingga air menyusut, test rasa.. Done.. Yuuk Cobain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia Tw
Aprilia Tw @malyaz
pada
Cirebon, Jawa Barat
Chef Rumahan Kesayangan Keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa