Si bapak akhir-akhir ini mendadak jadi vegetarian setelah didiagnosa kena FA. Nah si mamak bingung mau masak apa kalau dia maunya cuma tempe dan tahu. Bosen kan tiap hari tempe lagi tempe lagi. Akhirnya muncul ide buat steak tempe. Sebelumnya sih udah beberapa kali buat steak tempe, tapi rasa tempenya terlalu mendominasi dan membuat steak bukanlah menu spesial lagi. Nah kemarin tercetuslah ide buat steak tempe tapi dibalur dengan tepung panir. Ternyata oh ternyata rasanya memang lebih yahud dan tentunya kurang begitu sehat karena digoreng dadakan gurih gurihnyo hehe..#5resepterbaruku

Pengen makan enak, tp males bgt uleg2 bumbu. Btw ini utk porsi besar, biar sekali masak gitu, hehe. Porsi kecil bisa dilihat di akun nontyta_

Mengolah tempe yang hampir exp. Tempe di kulkas sudah berubah warna kekuningan dan diberapa sisi sedikit kehitaman tapi tidak berbau, saya coba rasanya malah lebih pulen. Biasanya tempe begini sudah saya buang, tapi kali ini sayang aku tuuh 😅. Bikin steak tempe dengan rasa kearifan lokal 😆. Ini kalau tepung rotinya mau di skip juga boleh,habis dibentuk langsung goreng seperti buat mendol tempe bosok itu😂.Tapi ini saya lapisi lagi dengan tepung roti biar anak lebih tertarik.#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-9

Inspired by : MeiLiya Tavita (Steak Tempe Sederhana)Masakan ini aku bikin buat ibu yang suka makan steak. Kebetulan mbah aku bikin tempe gorang tapi ngga dimakan sampe sore, jadi aku modifikasi bikin steak ini. Karena ibu aku suka yang crispy2 aku bikin steaknya pakai tepung roti pas digoreng. Jadi rasanya crispy di luar dan lembut di dalam. So yummy...Thank to mba Mei atas inspirasi resepnya :)

#5resepterbaruku dapet resep dari teman. Coba ah.. Unik.. karena Steak ga melulu pake daging 😉

Hasilnya ga krispi sempurna tapi masih ada kriuk-kriuknya dipinggiran tempe hehe. Tempe yang dipake kalo bisa yang belum jadi sempurna ya supaya mudah dihaluskan. Sausnya kalo mau lebih pedes bisa ditambahin potongan cabai rawit terus tumis bareng bawang-bawangan yah. Pelengkapnya sesuai selera, aku pake rebusan wortel, sawi hijau, timun, dan kentang goreng.

Si anak tiba-tiba bosen makan nasi, tapi suka banget sama tempe.. akhirnya terinspirasi dari #kreasitempeendeus coba buat resep ini

Resep dr ibuku sendiri cuma aku tambahin tepung panir biar lebih crispy 🌻

Udah 2bln lebih sejak tinggal di Surabaya sma skali g prnah beli tempe, soalnya takut tempe disini kecut. Tp ternyata enggak juga sih 😁 (parno ajh) dan... krna bosen oatmeal terus akhirnya kepikiran bikin steak tempe. Dan ketemulah resep mbak aning han. Ini lebih ribet sih ketimbang klo tempe langsung digoreng. Tp enaknya bisa disimpen bbrpa hari di kulkas. Pas mo makan tinggal goreng... 😁😁 saosnya sy pake bahan seadanya ya ..