Milk Fried Chicken

Name: Milk Fried Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Paha Ayam Boneless; 500 ml susu cair UHT (Aku pake Ultra); 1 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt gula pasir; 3 sdt perasan air lemon; 1 kg tepung terigu (Aku pake segitiga biru); 2 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm jahe bubuk; 1 sdm cabe bubuk; 1 sdm baking powder; 1 1/2 sdm Merica bubuk; 1 1/2 sdm Lada hitam bubuk; 2 1/2 sdm garam; 2 1/2 sdm kaldu ayam bubuk

Risca Raygen @cook_5340849

South Jakarta

Daripada beli Fried Chicken di luar, mendingan bikin sendiri.. Murah, Banyak dan bisa disimpan di kulkas, kalo mau makan tinggal goreng aja 😆
Disini aku pake paha ayam boneless, kalo temen” mau pake dada ayam boneless, ato ayam yg bertulang juga silahkan aja.
Untuk prosesnya aku marinasi sekitar sehari biar bumbu Dan susunya meresap.

Lebih banyak

Milk Fried Chicken

Risca Raygen @cook_5340849

South Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgPaha Ayam Boneless
Bahan Rendaman Ayam
500 mlsusu cair UHT (Aku pake Ultra)
1 1/2 sdtgaram
1 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdtgula pasir
3 sdtperasan air lemon
Bahan Penepungan Ayam
1 kgtepung terigu (Aku pake segitiga biru)
2 sdmbawang putih bubuk
1 sdmjahe bubuk
1 sdmcabe bubuk
1 sdmbaking powder
1 1/2 sdmMerica bubuk
1 1/2 sdmLada hitam bubuk
2 1/2 sdmgaram
2 1/2 sdmkaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan rendaman ayam, Aduk rata, masukan ayam & simpan dlm kulkas, marinasi sehari, agar bumbu lebih meresap.
2

Untuk penggorengan ayam keesokan harinya, siapkan bahan-bahan penepungan ayam, campurkan semua bahan aduk rata Dan lumuri ayam sampai semua terbalut tepung
3

Siapkan minyak dengan dengan api besar, jika minyak sudah panas masukan ayam satu persatu. Apabila sudah setangah matang, kecil kan api agar daging ayam matang.