12. Pindang Ikan Patin dan Ikan Mas

Name: 12. Pindang Ikan Patin dan Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 1 ekor ikan mas; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas jempol jahe; 1 ruang kelingking kunyit; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh digeprek; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jempol lengkuas; secukupnya Air asem jawa; 5 cabe rawit orange; Garem; Lada bubuk

Mimi Khae @cook_21828465

Jakarta Timur

Resep dari ibu mertua....rasanya masyaaAllah seugeeeer bgt digado tanpa nasi okee banget......bikinnya pun simple

Lebih banyak

12. Pindang Ikan Patin dan Ikan Mas

Mimi Khae @cook_21828465

Jakarta Timur

Resep dari ibu mertua....rasanya masyaaAllah seugeeeer bgt digado tanpa nasi okee banget......bikinnya pun simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin
1 ekorikan mas
1 buahjeruk nipis
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruas jempoljahe
1ruang kelingking kunyit
3 lembardaun salam
2 batangsereh digeprek
4 lembardaun jeruk
1 ruas jempollengkuas
secukupnyaAir asem jawa
5cabe rawit orange
Garem
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan....lalu potong sesuai selera lumuri dgn jeruk nipis dan diamkan beberapa menit
2

Selanjutnya tumis semua bahan bawang putih, bawang merah, sereh, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum laly beri air sebanyak 500ml (sesuai selera) masukkan ikannya dan biarkan sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukkan air asam jawa (disaring) dan taburi dengaj cabe rawit orange utuh, beri garam dan lada bubuk...koreksi rasa.....selanjutnya siapkan mangkok dan siap untuk dihidangkan....gampang khan bikinnya...selamat mencoba