Tahu isi sosis sayur pedas (Camilan untuk keluarga)

Name: Tahu isi sosis sayur pedas (Camilan untuk keluarga)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu cokelat (rebus, tiriskan); Segenggam toge (cuci, tiriskan); 2 buah wortel (kupas, parut memanjang); 6 helai kol (cuci, iris tipis); 2 buah sosis (opsional, bs diganti yg lain); Secukupnya minyak; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit (sesuaikan selera); Secukupnya lada; Secukupnya garam; 6 sdm tepung beras; 2 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih; Secukupnya lada; Secukupnya ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya kunyit (saya skip kunyitnya)

Marcella Iqnatia @cellaiqnatia

Tangerang

Lagi2 karena #dirumahaja pengen gorengan tapi males keluar, alhasil bikin sendiri. Tadinya cuma mau isi sayur, tp iseng2 tambahin sosis dan malah enak.. 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tahu isi sosis sayur pedas (Camilan untuk keluarga)

Marcella Iqnatia @cellaiqnatia

Tangerang

Lagi2 karena #dirumahaja pengen gorengan tapi males keluar, alhasil bikin sendiri. Tadinya cuma mau isi sayur, tp iseng2 tambahin sosis dan malah enak.. 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10tahu cokelat (rebus, tiriskan)
Segenggamtoge (cuci, tiriskan)
2 buahwortel (kupas, parut memanjang)
6 helaikol (cuci, iris tipis)
2 buahsosis (opsional, bs diganti yg lain)
Secukupnyaminyak
Bahan alus untuk menumis
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabe rawit (sesuaikan selera)
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Bahan adonan tepung
6 sdmtepung beras
2 sdmtepung terigu
2 siungbawang putih
Secukupnyalada
Secukupnyaketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Secukupnyakunyit (saya skip kunyitnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tahu cokelat. Kenapa saya rebus? Agar pengawet tahunya hilang. Lalu diremas pelan agar air rebusannya keluar. Sisihkan. Cuci bersih semua sayur, parut wortel tipis memanjang (boleh jg diiris tipis2 saja), iris tipis kol, iris tipis sosis.
2

Tumis bumbu alus untuk menumis hingga harum lalu masukan sosis dan semua sayur. Tambahkan lada dan garam, lalu koreksi rasa. Tumis hingga semua sayur layu. Lalu angkat dan sisihkan. Robek tahu 1 sisinya lalu masukkan tumisan sayur sosis kedalam tahu.
3

Siapkan adonan tepung. Haluskan bawang putih, garam, lada, dan ketumbar lalu campur kedalam tepung beras dan tepung terigu. Masukan air matang sedikit demi sedikit. Koreksi rasa dan buat adonan jangan terlalu encer agar dapat menempel dengan tepung.
4

Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. Masukan tahu isi sosis sayur kedalam adonan tepung lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat lalu sajikan. Tahu isi sosis sayur pedas siap dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Marcella Iqnatia @cellaiqnatia

pada 18 April 2020 02.27

Tangerang

Wanita yang senang memasak karena senang makan 😊 kiblat masakan selalu masakan mama karena mama suka memasak dan dulu ketika jualan makanan banyak diminati..semoga lidah perasa dan kemampuan memasak bs seperti mama walaupun belum bisa sejago mama dalam hal memasak 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya