15. Sayur Asem Sundanese

Name: 15. Sayur Asem Sundanese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur asam (biasanya di tkg sayur udah di plastikin); Asem jawa; 700 ml air; Garam; Kaldu jamur; Bahan yg di haluskan :; 5 cabe merah keriting; 1 buah labuh siam; 3 bawang merah; 2 bawang putih; secukupnya Gula aren / gula merah

Mimi Khae @cook_21828465

Jakarta Timur

Sayur asem kesukaan asem manis pedes.....resep dari uwa tercinta dan klo bikin sayur asem sampe skrg selaly jd andalannya ini ga pernah pake bumbu jadi

Lebih banyak

15. Sayur Asem Sundanese

Mimi Khae @cook_21828465

Jakarta Timur

Sayur asem kesukaan asem manis pedes.....resep dari uwa tercinta dan klo bikin sayur asem sampe skrg selaly jd andalannya ini ga pernah pake bumbu jadi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkussayur asam (biasanya di tkg sayur udah di plastikin)
Asem jawa
700 mlair
Garam
Kaldu jamur
Bahan yg di haluskan :
5cabe merah keriting
1 buahlabuh siam
3bawang merah
2bawang putih
secukupnyaGula aren / gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan 1 bungkus sayur asem (labuh, pepaya, melinjo, daun melinjo, kacang pajang) dan labuh siam lalu potong2 sesuai selera
2

Lalu haluskan bawang putih bawang merah cabe merah keriting dan gula merah/aren
3

Siapkan panci rebus air setelah mendidi masukkan semua sayuran bahan sayur asem (terakhir dimasukkkan daun melinjo) aduk aduk setelah semua empuk masukkan bumbu yg sudah dihaluskan
4

Selanjutnya masukkan air asam jawa yg sudah disaring (sebelumnya siapkan asam jawa dan siram dengan air panas) lalu beri garam, dan kaldu jamur koreksi rasa.....matikan kompor dan masukkan daun melinjonya....selamat mencoba