Selat Solo

Name: Selat Solo
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Selada; Kentang(Rebus); Wortel (Rebus); Kacang Panjang(Rebus); Gelantin (Goreng); 2 Buah Telur Rebus; 1 Teh Celup; 1 Liter Air; 1 Siung Bawang Putih; 3 Buah Bawang Merah; Lada; Pala; 1/2 Buah Bawang Bombay; Kaldu Bubuk; Garam; Gula; 2 Sdm Kecap Manis; 2 Gelas Air

Lisa Mayasari @cook_20566793

Kedunggalar Ngawi

Selat Solo

Lisa Mayasari @cook_20566793

Kedunggalar Ngawi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

Pelengkap
Selada
Kentang(Rebus)
Wortel (Rebus)
Kacang Panjang(Rebus)
Gelantin (Goreng)
Telur
2 BuahTelur Rebus
1Teh Celup
1 LiterAir
Kuah
1 SiungBawang Putih
3 BuahBawang Merah
Lada
Pala
1/2 BuahBawang Bombay
Kaldu Bubuk
Garam
Gula
2 SdmKecap Manis
2 GelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur : Didihkan Air Hingga Mendidih Masukkan Teh Celup Hingga Warna Merah.masukkan Telur,Rebus Hingga Telur Berwarna Merah/Coklat
2

Kuah :Haluskan Semua Bumbu,kecuali Bawang Bombay..siapkan Wajan dengan sedikit minyak,tumis bumbu halus+bawang bombay Jika Sudah Layu Masukkan Air Kurleb 2 Gelas.tambah kecap(Didihkan)..Jika Sudah Mendidih Masukkan Telur masak hingga Air Saja Menyusut..
3

Hidangkan Dipotong dan selat Siap Disajikan