Ikan Bumbu Kuning Simple

Name: Ikan Bumbu Kuning Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ikan tuna yg sudah di rebus; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1 sdt masako ayam; 1/2 sdm gula pasir; Secukupnya minyak; Bumbu Halus:; 4 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; 5 cabe rawit kecil; 2 kemiri; 1 bungkus terasi abc; 1 sereh (potong kecil2 dl); 1 cm kunyit; 1/2 cm jahe

Silvia DJ @silvia_dj_2912

Bali

Bosen sama ikan sambal balado, jadilah buat ikan bumbu kuning ini... Rasanya gurih, enak, sampe anak nambah makannya hihihihi

Lebih banyak

Ikan Bumbu Kuning Simple

Silvia DJ @silvia_dj_2912

Bali

Bosen sama ikan sambal balado, jadilah buat ikan bumbu kuning ini... Rasanya gurih, enak, sampe anak nambah makannya hihihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongikan tuna yg sudah di rebus
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1 sdtmasako ayam
1/2 sdmgula pasir
Secukupnyaminyak
Bumbu Halus:
4 buahbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe merah besar
5cabe rawit kecil
2kemiri
1 bungkusterasi abc
1sereh (potong kecil2 dl)
1 cmkunyit
1/2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan tuna yg sudah di rebus, hilangkan tulangnya. Goreng setengah matang, sisihkan.
2

Potong kecil2 semua bumbu halus, dan di blender.
3

Panaskan minyak sdikit, goreng bumbu halus hingga wangi. Kemudian berikan air sedikit, kurang lebih 6 sdm air.
4

Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan kecilkan api. Masukan ikannya.
5

Tunggu hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak, cicipi dan tambahan gula/garam sesuai selera. Semoga suka yaa..