Τεμπέλικη κοτόπιτα ελαφριά

Name: Τεμπέλικη κοτόπιτα ελαφριά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 2 μέτριες πιπεριές (εγώ βάζω κόκκινη και κίτρινη); 1 κούπα φαρίνα; 200 γρ γιαούρτι 2%; 3 ασπράδια και ένα ολόκληρο αυγό; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι, κάρυ, μπούκοβο, πάπρικα; 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί light

Liki Carabidas @liki

Καρδίτσα

Μπορεί να #μένουμεσπίτι και να έχουμε χρόνο, αλλά θα την φτιάχνω συνέχεια γιατί είναι τέλεια

Δες περισσότερα

Τεμπέλικη κοτόπιτα ελαφριά

Liki Carabidas @liki

Καρδίτσα

Μπορεί να #μένουμεσπίτι και να έχουμε χρόνο, αλλά θα την φτιάχνω συνέχεια γιατί είναι τέλεια

Υλικά

2 φιλέταστήθος κοτόπουλο
1 μεγάλοκρεμμύδι
2 μέτριες πιπεριές (εγώ βάζω κόκκινη και κίτρινη)
1 κούπαφαρίνα
200 γργιαούρτι 2%
3ασπράδια και ένα ολόκληρο αυγό
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, κάρυ, μπούκοβο, πάπρικα
3 κουταλιές της σούπαςτριμμένο τυρί light

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε το κοτόπουλο. Το ψιλοκόβουμε, όπως και το κρεμμύδι και τις πιπεριές
2

Χτυπάμε τα ασπράδια και το ολόκληρο αυγό.
3

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα τριμμένα τυριά σε μια λεκάνη να γίνουν ζύμη
4

Τα βάζουμε σε ένα μέτριο πυρέξ, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
5

Αυτό ήταν. Χρόνια πολλά σε όλους. Υγεία, υπομονή,αγάπη και ευτυχία εύχομαι