ફ્રુટ કસ્ટર્ડ

Name: ફ્રુટ કસ્ટર્ડ
Yield: 1 સર્વિંગ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ દૂધ; 3/4 કપ સુગર; 1/2 ટેબલસ્પૂન કસ્ટર્ડ પાવડર; 1 કપ મિક્સ ફ્રૂટ્સ (દાડમ, કેળા, દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી વગેરે); ગાર્નિશીંગ માટે દાડમ અને ફુદીનો

Nenshree Barai @cook_22229961

#goldenapron3
#week11
#milk

વધુ વાંચો

ફ્રુટ કસ્ટર્ડ

Nenshree Barai @cook_22229961

#goldenapron3
#week11
#milk

સાચવેલ

ઘટકો

1 સર્વિંગ

2 કપદૂધ
3/4 કપસુગર
1/2 ટેબલસ્પૂનકસ્ટર્ડ પાવડર
1 કપમિક્સ ફ્રૂટ્સ (દાડમ, કેળા, દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી વગેરે)
ગાર્નિશીંગ માટે દાડમ અને ફુદીનો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ એક નોનસ્ટિક પેન અથવા જેડા તળિયાવાળા વાસણ પર દૂધ ગરમ કરવા મુકો.
2

દૂધમાં ઉકળવા લગે એટલે તેમાં સુગર એડ કરો
3

સુગર બરાબર મિક્ષ થઈ જાય એટલે તેમાં 3-4 ચમચી દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર મિક્ષ કરી ને ગરમ દૂધ માં એડ કરો. તેને સતત ચમચાથી હલાવતા રહો એટલે દૂધ તળિયે બેસી ન જાય. બરાબર ઘટ્ટ થાય જ પછી તેને ઠંડુ કરી ને ફ્રીઝ માં સેટ કરવા મુકો.
4

2 કલાક પછી તેને બહાર કાઢી ને સર્વિંગ ગ્લાસમાં સૌથી પહેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ નું લેયર બનાવો.
5

ત્યારબાદ કસ્ટર્ડનું લેયર બનાવો ને પછી ફ્રૂટ્સ નું લેયર બનાવી ફરી થી એક કસ્ટર્ડનું લેયર બનાવો. ઉપર ફ્રુઇટ્સ ને ડ્રાયફ્રૂટ્સ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.