Sop Ceker Ayam

Name: Sop Ceker Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ceker ayam; 5 gelas air; 5 lembar kol; 1 buah wortel; 1 buah kentang; 4 buah buncis; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; 1 sdm gula putih; Bumbu halus:; 2 buah bawang putih; 1/4 sdt merica; 1/2 cm pala; 1 sdt garam

Evi Yulianti @eviyulianti

Lampung

Sop Ceker Ayam

Evi Yulianti @eviyulianti

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahceker ayam
5 gelasair
5 lembarkol
1 buahwortel
1 buahkentang
4 buahbuncis
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
1 sdmgula putih
Bumbu halus:
2 buahbawang putih
1/4 sdtmerica
1/2 cmpala
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam hingga empuk. Sembari menunggu empuk, potong dadu wortel dan kentang. Iris buncis, daun bawang dan seledri. Sisihkan. Kemudian haluskan bumbu.
2

Rebus air dan gula putih hingga mendidih. Masukkan kentang dan wortel hingga empuk. Kemudian masukkan buncis dan ceker ayam. Masak hingga buncis agak empuk.
3

Masukkan bumbu halus. Sambil diaduk, masukkan kol, seledri, dan daun bawang. Tes rasa. Masak hingga matang.
4

Sop ceker ayam siap disajikan. Biasanya kusandingkan dengan sambal kecap pedas dan tempe goreng biar makin mantap 😊🤗