Kerapu Acar Kuning

Name: Kerapu Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kerapu; 10 siung bawang merah (4siung biarkan utuh, 6siung haluskan); 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1/2 ruas jahe; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 sdt kunyit bubuk; sesuai selera Cabe; 1/2 buah wortel (potong korek api); 1/2 buah timun (potong korek api, buang bagian bijinya); secukupnya Garam dan gula; 2 sdm cuka dapur

Food.LOvato @food_lovato94

Tanjungpinang

Masak ini tuh enaknya di pedes'in banget .. biar makin "duh gusti" 😂🤭

Lebih banyak

Kerapu Acar Kuning

Food.LOvato @food_lovato94

Tanjungpinang

Masak ini tuh enaknya di pedes'in banget .. biar makin "duh gusti" 😂🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kerapu
10 siungbawang merah (4siung biarkan utuh, 6siung haluskan)
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1/2 ruasjahe
1 batangserai
2 lembardaun salam
1 sdtkunyit bubuk
sesuai seleraCabe
1/2 buahwortel (potong korek api)
1/2 buahtimun (potong korek api, buang bagian bijinya)
secukupnyaGaram dan gula
2 sdmcuka dapur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, cuci. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Goreng hingga matang. Lalu tiriskan.
2

Haluskan bumbu 6 siung bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit. Tumis bersama dengan serai, daun salam, cabai utuh, dan bawang merah utuh hingga wangi.
3

Tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula. Jika sudah mendidih, tambahkan wortel dan timun.
4

Masukkan ikan yg sudah digoreng ke dalam kuah tadi. Biarkan hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan cuka dapur. Sambil koreksi rasa.
5

Jika sudah pas, matikan api. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Food.LOvato @food_lovato94

pada 25 Oktober 2020 11.29

Tanjungpinang

jika ada yg recook resep saya , silahkan comment yaa 😊 Klo ada yg kurang dimengerti mau tanya² jg saya siap menjawab 😉 jgn malu bertanya bebbss.. Kita sama² belajar 😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabai Sereh Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Timun Kerapu Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya