Đầu tiên, tách lấy lòng đỏ trứng gà (không dùng lòng trắng vì sẽ làm cafe bị tanh) cho vào cái bát nhỏ, cho 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe mật ong vào bát, sau đó đánh đều (ở đây mình dùng phớ đánh trứng) đến khi hỗn hợp trứng sệt lại và chuyển thành màu vàng nhạt. Bạn nhỏ 1 giọt hỗn hộ xuống bề mặt nước nếu không bị chìm xuống nước là đã ok rồi đấy.

Cho gói cafe (mình dùng Netcafe) vào ly sau đó cho một ít nước sôi vào quậy đều cho tan cafe.

Sau đó đổ hỗn hộ trứng vào ly cafe (lúc này chúng ta đã có 2 tầng 1 cafe - 1 trứng). Sau đó cho một ít sữa đặc vào ly (sữa đặc sẽ là tầng cuối cùng). Khi uống bạn chỉ cần khuấy đều lên và thưởng thức thôi.