Capcay Goreng

Name: Capcay Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang bunga Kol; 2 baby corn; 1 ikat sawi; 2 buah wortel; 2 lembar sawi putih; 1 lembar daun bawang; secukupnya Kecap manis; secukupnya Merica; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula; 4 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 1 sdm mentega; 1/2 sdt garam; secukupnya Air; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 butir merica; secukupnya Garam

Desita_A_Idor @danggraeni

Trenggalek, Jogja, Depok

Selamat mencoba, untuk yang recook boleh kirim hasil recook-nya Bund..Terima kasihh 😀

Lebih banyak

Capcay Goreng

Desita_A_Idor @danggraeni

Trenggalek, Jogja, Depok

Selamat mencoba, untuk yang recook boleh kirim hasil recook-nya Bund..Terima kasihh 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangbunga Kol
2baby corn
1 ikatsawi
2 buahwortel
2 lembarsawi putih
1 lembardaun bawang
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMerica
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula
Bahan Kekian
4 sdmtepung terigu
1 butirtelur
1 sdmmentega
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 butirmerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Satukan bahan kekian, jangan terlalu encer dan jangan terlalu padat. Goreng hingga kuning kecoklatan. Potong memanjang dan sisihkan
2

Potong-potong sayuran sesuai selera
3

Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan dan tumis hingga harum
4

Masukkan sayur yang keras terlebih dahulu berurutan. Wortel, bunga kol bersamaan selanjutnya siram dengan sedikit air
5

Tambahkan merica, gula, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk rata
6

Selanjutnya masukkan sayur lainnya bersamaan. Aduk lagi hingga merata dan layu
7

Apabila sudah layu, masukkan potongan kekian dan aduk-aduk hingga bumbu meresap dan air surut
8

Sajikan hangat 😃