Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam fillet potong kecil kecil; Udang windu kupas; 1 buah egg tofu; 1/2 buah kembang kol; 1/2 batang wortel iris tipis; 3 lembar sawi putih potong potong; Jamur shimeji; 1 ruas jahe geprek; 2 siung bawang putih cincang; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt kecap inggris; garam, gula, lada; Kaldu jamur; kecap manis; Kecap asin; 1 sdm larutan tepung maizena; 1 sdm tepung ayam goreng utk goreng egg tofu; Air

Xien Yo @cook_4879683

Bangka

Sapo tahu simple dgn bahan seadanya di kulkas 😊

Lebih banyak

Sapo Tahu

Xien Yo @cook_4879683

Bangka

Sapo tahu simple dgn bahan seadanya di kulkas 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgpaha ayam fillet potong kecil kecil
Udang windu kupas
1 buahegg tofu
1/2 buahkembang kol
1/2 batangwortel iris tipis
3 lembarsawi putih potong potong
Jamur shimeji
1 ruasjahe geprek
2 siungbawang putih cincang
1 sdmsaus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap inggris
garam, gula, lada
Kaldu jamur
kecap manis
Kecap asin
1 sdmlarutan tepung maizena
1 sdmtepung ayam goreng utk goreng egg tofu
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, lumuri egg tofu dgn tepung ayam goreng, goreng hingga kecoklatan, sisihkan
2

Tumis bawang putih & jahe hingga harum, masukkan daging ayam & udang tumis hingga berubah warna
3

Masukkan wortel & kembang kol tumis sebentar, tambahkan air masak hingga wortel lembut
4

Tambahkan jamur shimeji, sawi putih aduk sebentar lalu tambah kan saus tiram, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, kecap inggris, kaldu jamur, gula garam & lada
5

Masukkan egg tofu lalu koreksi rasa, terakhir tuang larutan maizena aduk hingga mengental, angkat & sajikan