Sambelan kentang hatiampela

Name: Sambelan kentang hatiampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/4 kg hati ampela; 1/2 sndk kecap manis; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkuas geprek; minyak goreng; secukupnya garam dan gula; 1/2 tomat; 8 buah cabai keriting; 5 buah kemiri; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih

Dapur Sederhana @ratna_nanasari

Tapos - Kota Depok Jabar

Lagi kepengen makan sambelan kentang yg ada diprasmanan, tp sekarang ga ada yg hajatan karna lockdown jadi masak sendiri aja deh . Oya untuk resep ini aku bikin ga pedas klo bunda suka pedas untuk bumbunya boleh ditambahkan cabe setan sesuai selera yaa...

Lebih banyak

Sambelan kentang hatiampela

Dapur Sederhana @ratna_nanasari

Tapos - Kota Depok Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1/4 kghati ampela
1/2 sndkkecap manis
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkuas geprek
minyak goreng
secukupnyagaram dan gula
Bumbu Halus
1/2tomat
8 buahcabai keriting
5 buahkemiri
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan ! potong dadu kentang lalu goreng hingga sedikit kering, rebus hatiampela potong2 lalu goreng sebentar, tumis semua bumbu halus sebelum dihaluskan.
2

Setelah semua bahan siap. panaskan minyak lalu tuang bumbu yg dihaluskan beserta salam sereh dan lengkuas, masak hingga bumbu mengeluarkan minyak.
3

Setelah bumbu mengeluarkan minyak, tambahkan gula garam secukupnya dan juga kecap manis agar warna lebih cantik aduk rata kemudian masukan hatiampela dan juga kentang.
4

Aduk semua hingga rata, jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan. 😍😍