Roti sobek isi coklat

Name: Roti sobek isi coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung cakra; 50 gr gula; 1 butir kuning telur; 6 gr fermipan; 10 gr susu bubuk; 180 ml susu/air dingin; 50 gr mentega; 1/2 sdt garam; Isi :; Sesuai selera aja. (me : coklat)

Dina Rhamita @zifana3917

Lamongan

Roti sobek isi coklat

Dina Rhamita @zifana3917

Lamongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grtepung cakra
50 grgula
1 butirkuning telur
6 grfermipan
10 grsusu bubuk
180 mlsusu/air dingin
50 grmentega
1/2 sdtgaram
Isi :
Sesuai seleraaja. (me : coklat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata tepung cakra.gula. fernipan. Susu bubuk dan telur.
2

Tambahkan air/susu dingin sedikit demi sedikit. Uleni/mixer setengah kalis.
3

Masukkan mentega dan garam yah. Uleni hingga kalis elastis.
4

Bulatkan dan diamkan hingga mengembang 2kali lipat. Tutupi dengan plastik wrap/serbet.kurang lebih 1jam
5

Setelah mengambang. Timbang bagi adonan sesuai selera yah. (me 35gr untuk loyang bulat 24cm)
6

Jangan lupa olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu tipis2.
7

Lanjut bulat2. Beri isi. Tata ke loyang yah. Kembangkan lagi kurang lebih 45menit. Hingga mengembang 2kali lipat
8

Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit. Saya pakek oven tangkring. Api sedang cenderung kecil.
9

Setelah adonan mengembang. Olesi permukaan atas roti dengan susu cair. Boleh dikasih toping keju.
10

Panggang selama kurang lebih 40 menit yahh 😊
11

Setelah matang. Olesi atasnya dengan mentega yahh. Biar mengkilat. Selamat mencobaa