Iris tempe tipis-tipis dan masukkan ke dalam panci untuk dikukus. Kukus tempe sampai matang atau sampai lunak kurleb 15-30menit. Kemudian hancurkan tempe menggunakan ulekan. Tambahkan tepung terigu.Setelah itu, masukkan bumbu 7 bwg putih, garam, masako & lada bubuk yang sudah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk rata dan uleni sampai adonan kalis (fyi, Ketika ada penambahan tepung agar adonan cepat kalis jangan lupa bumbunya juga ditambahkan agar tidak hambar) Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat.

Sebelum digoreng, masukkan adonan bulat-bulat tersebut ke dalam telur lalu goreng di minyak lumayan banyak yang sudah dipanaskan. Angkat steak ketika sudah berwarna kuning kecoklatan.

Bagi yang gak suka telur bisa langsung digoreng ajah. Tapi akan lebih gurih kalau dibaluri telur. Oya, fyi, picture below adalah penampakan steak tempe, yang gak pake telur menggunakan piring hitam, yang pake telur menggunakan piring hijau. Selamat mencobaa bukibuk! 😉❣