Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel ukuran sedang; 1/2 ons kacang kapri; 4 lembar kol ukuran sedang; 4 buah buncis; 2 buah jagung muda ukuran sedang; secukupnya Air matang; secukupnya Minyak goreng; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdt gula pasir

Fernalia @fernaliahalim

Palembang

Setor resep makanan buka puasa hari pertama 🤗 #FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Lebih banyak

Capcay

Fernalia @fernaliahalim

Palembang

Setor resep makanan buka puasa hari pertama 🤗 #FestivalRamadhanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahwortel ukuran sedang
1/2 onskacang kapri
4 lembarkol ukuran sedang
4 buahbuncis
2 buahjagung muda ukuran sedang
secukupnyaAir matang
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu yang dihaluskan
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
Bumbu untuk menumis
1/2 sdtkaldu jamur
1 1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan wortel, buncis dan jagung muda. Lalu potong serong wortel, buncis dan jagung muda dan sisihkan.
2

Bersihkan kol dan potong sedang seperti untuk memasak sop.
3

Cuci bersih semua sayuran sebelum direbus.
4

Rebus air, setelah cukup panas masukkan wortel kacang kapri, jagung muda dan buncis. Rebus hingga setengah matang. Lalu masukkan kol dan rebus hingga kol agak layu.
5

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih dan garam.
6

Panaskan wajan dan minyak. Setelah panas, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
7

Masukkan sayuran dan sedikit air rebusannya.
8

Masukkan bumbu, saus tiram, kaldu jamur dan gula pasir. Tumis hingga merata. Lalu angkat dan sajikan 🤗