Bersihkan ikan lalu Potong ikan gurame ukuran persegi

Buatlah adonan, masukkan tepung terigu, kaldu sapi, ketumbar, lada, lalu aduk hingga rata

Masukkan ikan gurame ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil di tekan ringan, setelah terbungkus dengan adonan, taruh ke piring

Untuk bumbu pedas manis nya pertama kita iris bawang merah, bawang putih

Siapkan minyak panas secukupnya,lalu masukkan bawang yg sudah di iris masak hingga harum dan warna sedikit coklat

Lalu tuangkan air secukupnya jgn terlalu banyak, masukkan saus secukupnya dan kecap, masukkan jg garam,micin, gula, tunggu hingga agak menyusut dan sudah terdengar krecek gitu

Setelah agak menyusut airnya, masukkan ikan gurame yg sudah di goreng crispy, dan api kompor kecilkan, lalu sambil di aduk2 hingga bumbu merata keseluruhan

Jika sudah merata, angkat dan siap untuk di sajikan bersama keluarga 😊