Pastel isi sayur

Name: Pastel isi sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 250 gram terigu; 50 gr mentega; 1 sdt masako; 1/2 sdt sasa; 100 ml air es; Bahan isian:; 4 buah wortel; 1 buah kentang uk besar; 3 btg bawang daun; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 tomat uk kecil; Secukupnya merica, royco, sasa dan gula pasir (sesuaikan selera); secukupnya Air

Keke's Kitchen @cook_18157979

Cianjur

Udah lama mama sll minta bikinin ini, tp aku suka males (anak macam apa aku ini?) 😅skrg waktunya bikin mama sng, dan bnr ajj mama Minta bikinin ini tiap hari sbg menu buka puasa, hadeuh... Yg bikin malesnya itu milin2 nya, kan minta bantuan ade aku gk bisa, apalagi kalo mnt mama yg bantuin, isinya suka d banyakin, trus pas d goreng suka pd kbuka gtu🤦‍♀

Lebih banyak

Pastel isi sayur

Keke's Kitchen @cook_18157979

Cianjur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
250 gramterigu
50 grmentega
1 sdtmasako
1/2 sdtsasa
100 mlair es
Bahan isian:
4 buahwortel
1 buahkentang uk besar
3 btgbawang daun
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2tomat uk kecil
Secukupnyamerica, royco, sasa dan gula pasir (sesuaikan selera)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama buat isian, potong dadu wortel dan kentang, cuci. Iris ketiga mcm bawang, dan tomat, lalu tumis setelah harum masukan wortel, tambahkan bumbu lalu masukan air, gunakan api kecil lalu biarkan hingga air surut, koreksi rasa, aku serba di kira2 krn lg puasa. Setelah air surut angkat dan biarkan dingin
2

Untuk kulitnya, tuang terigu k dlm wadah, cairkan mentega lalu tuang k terigu panas2, masukan masako dan sasa, aduk sambil d tuang air es tp jgn banyak2, jgn terlalu lembek atau keras, uleni sampai bisa d pulung lalu diamkan selama 15 menit
3

Setelah itu siapkan plastik utk membuat pastel atau lbih praktis jika punya cetakannya, setelah selesai di cetak apatel siap d goreng. Goreng sampai kecoklatan.