Bandeng tumis Aceh

Name: Bandeng tumis Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng yang sudah dibersihkan (potong sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; 6 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah ukuran besar (sisakan 1 siung utk diiris); 1 buah bawang putih ukuran besar; 3 cm kunyit; 1 cm jahe (boleh skip jika tidak suka); 6 buah asam sunti (3 buah belimbing sayur jika tidak aa sunti; Minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula

neva @cook_9967493

Lebih banyak

Bandeng tumis Aceh

neva @cook_9967493

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng yang sudah dibersihkan (potong sesuai selera
1 buahjeruk nipis
6 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit
4 siungbawang merah ukuran besar (sisakan 1 siung utk diiris)
1 buahbawang putih ukuran besar
3 cmkunyit
1 cmjahe (boleh skip jika tidak suka)
6 buahasam sunti (3 buah belimbing sayur jika tidak aa sunti
Minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan dibersihkan, peras jeruk nipis dan tambahkan garam. Aduk rata diamkan sembari membuat bumbu halus.
2

Semua bumbu di blender dan sisakan 1 siung bawang merah untuk digoreng.
3

Setelah di blender masukkan bumbu halus itu ke dalam ikan tadi dan aduk rata.
4

Panaskan minyak. Goreng irisan bawang hingga harum. Kemudian masukkan ikan yang telah dicampur bumbum td. Tambahkan air secukupnya sampai ikan tenggelam.
5

Masukkan gula garam.
6

Tunggu hingga mendidih dan air agak berkurang. Tes rasa lalu matikan api.