Apple glazed tilapia

Name: Apple glazed tilapia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan Tilapia; 5 sdm tepung; 2-3 sdm air putih; Secukupnya garam, lada; Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan; 1 sdm minyak zaitun; 2 sdm appelstroop/ applebutter; 2 sdm kecap asin Kikkoman; 2 siung bawang putih; 1 cabai merah; 1-2 sdm air putih

Cordelia @Cordeliaatje

Kikkerland 🇳🇱

Appelstroop/ apple butter adalah semacam sirop asam manis kental terbuat dari apel dan sugarbeets yang mengandung banyak zat besi. Di Belanda appelstroop lumayan populer dan biasanya dioles diatas roti, cracker, pancake atau dimasukkan dalam stew daging.

Lebih banyak

Apple glazed tilapia

Cordelia @Cordeliaatje

Kikkerland 🇳🇱

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1ikan Tilapia
5 sdmtepung
2-3 sdmair putih
Secukupnyagaram, lada
Secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan
Glaze:
1 sdmminyak zaitun
2 sdmappelstroop/ applebutter
2 sdmkecap asin Kikkoman
2 siungbawang putih
1cabai merah
1-2 sdmair putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan dan keringkan ikan tilapia. Potong sesuai selera. Aku potong sebesar jempol. Aduk rata tepung, garam, lada dan air untuk melapisi ikan. Plain ikan tanpa kulit tepung juga enak.
2

Panaskan minyak, masak ikan hingga matang lalu sisihkan. *Di foto ada kelihatan udang juga sedikit. Apple glaze ini memang cocok untuk macam2 seafood dan daging apa saja.
3

Panaskan minyak, oseng2 bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan appelstroop dan kecap asin. Aduk rata hingga appelstroop leleh. Masukkan ikan yg telah dimasak dan aduk sampai semua potongan dilapisi saus.
4

Hidangkan panas.