Tumis Oncom Leunca Pedas

Name: Tumis Oncom Leunca Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping oncom, siram sebentar lalu tiriskan. haluskan; Segenggam daun kemangi, petikin daun nya lalu sisihkan; Segenggam leunca; 1 sdt saus tiram; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam, gula serta kaldu jamur; Minyak untuk menumis; BUMBU HALUS :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah keriting

yenny pangestuty @yenny_13880

Tumis Oncom Leunca Pedas

yenny pangestuty @yenny_13880

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kepingoncom, siram sebentar lalu tiriskan. haluskan
Segenggamdaun kemangi, petikin daun nya lalu sisihkan
Segenggamleunca
1 sdtsaus tiram
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram, gula serta kaldu jamur
Minyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
10 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam. Masak hingga bumbu benar-benar matang.
2

Kemudian masukkan oncom. Masukkan saus tiram Tambahkan garam, gula serta kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata dan hingga agak mengering. Aduk terus agar oncom tidak gosong.
3

Masukkan leunca, aduk rata.
4

Terakhir tambahkam daun kemangi. Masak hingga daun kemangi dan leunca layu. Koreksi rasa.
5

Angkat serta hidangkan.