Cumi kuah hitam

Name: Cumi kuah hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, lalu bilas; 9 bh bawang merah (iris tipis); 3 siung bawang putih (iris tipis); 1 btg daun bawang (potong kasar); 9 bh rawit merah (iris tipis); 1 ruas jari lengkuas, geprek; 1 ruas jari jahe, geprek; 1 btg serai, geprek; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu; 1 bh tomat hijau

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Biasanya aku kalo masak cumi hitam pake bumbu woku, kali ini mau pake bumbu yg gampang dan ga ribet kebetulan aku nemu resepnya kak Rachmawati Retno Dewi, trm kasih kak resepnya🙏🙏🙏 #FestivalRamadanCookpad #SilahturahmiRecook

Lebih banyak

Cumi kuah hitam

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi, cuci bersih, kucuri jeruk nipis, lalu bilas
9 bhbawang merah (iris tipis)
3 siungbawang putih (iris tipis)
1 btgdaun bawang (potong kasar)
9 bhrawit merah (iris tipis)
1 ruas jarilengkuas, geprek
1 ruas jarijahe, geprek
1 btgserai, geprek
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu
1 bhtomat hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah cumi di cuci bersih sisihkan. Lalu tumis semua bahan bumbu iris sampai wangi, kecuali daun bawang dan tomat.
2

Setelah wangi masukkan cumi, garam dan kaldu, lalu aduk rata, masak sekitar 8-10 menit. Kemudian masukkan daun bawang dan tomat, koreksi rasa. Lalu sajikan.