Perkedel Sosis

Name: Perkedel Sosis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong kentang, potong dadu atau bagi 4 bagian memipih saja; 5 buah sosis, goreng hingga matang, lalu cincang; 1 butir telur, pisahkan putih dan kuning; 1 batang daun bawang, potong potong kecil; 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu; secukupnya Lada; secukupnya Ketumbar yg sudah halus kalau ada, aku ambil rasa ketumbar dr bumbu instant tempe goreng krn ada butiran ketumbarnya hehehe

Martha Fitasari Dwi Cahyani @fitasaridc

Cocok disajikan dengan saus ataupun sambal.. awalnya pengen bikin kentang goreng dan sosis goreng. Tapi karena bosan jadi mari kita fusion jadi 1 sajah 😜

Lebih banyak

Perkedel Sosis

Martha Fitasari Dwi Cahyani @fitasaridc

Cocok disajikan dengan saus ataupun sambal.. awalnya pengen bikin kentang goreng dan sosis goreng. Tapi karena bosan jadi mari kita fusion jadi 1 sajah 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongkentang, potong dadu atau bagi 4 bagian memipih saja
5 buahsosis, goreng hingga matang, lalu cincang
1 butirtelur, pisahkan putih dan kuning
1 batangdaun bawang, potong potong kecil
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu
secukupnyaLada
secukupnyaKetumbar yg sudah halus kalau ada, aku ambil rasa ketumbar dr bumbu instant tempe goreng krn ada butiran ketumbarnya hehehe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang yang sudah di potong dadu/bagi 4 memipih sampai 1/2 matang
2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang. Kalau tidak suka daun bawang mentah silahkan jg boleh di tumis. Setelah matang, tiriskan
3

Campurkan kentang yg sudah 1/2 matang, kuning telur, bawang2an yg sudah di tumis, sosis yg sudah di cincang, garam, gula, lada, kaldu, dan bumbu lainnya. Karena aku belum punya ulekan, aku pakai chopper seperti gambar dibawah ini hehehe. Haluskan semuanya jadi satu. Jadilah adonan perkedel
4

Setelah adonan jadi, bentuk sesuai selera
5

Panaskan minyak di wajan, adonan perkedel yg sudah di bentuk dicelupkan dulu kedalam putih telur, lalu goreng. Pastikan minyak sudah benar2 panas ya
6

Goreng semua sampai kecoklatan, tiriskan. Lalu siap disajikan 😍