Osso buco soup

Name: Osso buco soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Osso Bucco; 2 Siung bawang merah; 1/2 ruas bawang putih; secukupnya Daun bawang; 4 kentang dipotong dadu; 5 wortel dipotong dadu; 1 batang Bawang Perai; Daun bawang; secukupnya Kaldu; secukupnya Merica; Sedikit bubuk pala; secukupnya Garam; 3 sdm Minyak goreng; 1 liter Air

The Olsen Kitchen @olsen1213

Denmark

Osso buco soup

The Olsen Kitchen @olsen1213

Denmark

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgOsso Bucco
2 Siungbawang merah
1/2 ruasbawang putih
secukupnyaDaun bawang
4kentang dipotong dadu
5wortel dipotong dadu
1 batangBawang Perai
Daun bawang
secukupnyaKaldu
secukupnyaMerica
Sedikitbubuk pala
secukupnyaGaram
3 sdmMinyak goreng
1 literAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3sdm minyak. Lalu masukkan daging OSSO BUCO
2

Tambahkan satu liter air lalu rebus selama 20 menit (jangan lupa untuk membuang busa yang mencul disaat daging direbus)
3

Setelah busa dibuang/dipisahkan, tambahkan kaldu (saya menggunakan kaldu jamur), garam, sedikit bubuk pala, dan merica
4

Setelah itu masukkan sayur sayuran kedalam masakan
5

Setelah sayuran dimasukkan. Masaklah SOUP OSSO BUCO selama 35 menit sebelum benar benar matang dan siap disajikan ❤️