Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar

Goreng bawang merah

Tumis bumbu yang telah di blender, masukkan serai, laos, jahe tumis hingga harum

Masukkan ayam

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lada, garam

Aduk rata

Tambahkan air sedikit, Biarkan sekitar 20 menit, tutup wajan

Setelah bumbu meresap, tambah air sedikit, tambahkan santan

Masak hingga mendidih

Setelah matang, taburkan bawang goreng.