Sate kambing muda empuk

Name: Sate kambing muda empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing muda; 12 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 butir kemiri; 25 gram gula jawa; 1.5 sdt asam jawa; sejempol Jahe geprek; 4 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 60 ml kecap manis; 2 sdm minyak goreng; 2 buah tomat besar; 25 cabe rawit; 12 bawang merah iris; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kecap

Giskameilia @giskameilia

surabaya

Pertama kali buat sate kambing

Lebih banyak

Sate kambing muda empuk

Giskameilia @giskameilia

surabaya

Pertama kali buat sate kambing

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing muda
12 buahbawang merah
6 buahbawang putih
1 sdmketumbar
2 butirkemiri
25 gramgula jawa
1.5 sdtasam jawa
sejempolJahe geprek
4 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
60 mlkecap manis
2 sdmminyak goreng
Bumbu kecap
2 buahtomat besar
25cabe rawit
12bawang merah iris
2 lembardaun jeruk
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, gula jawa, asam jawa. Campur dengan jahe geprek, garam daun jeruk iris, kecap dan minyak goreng
2

Marinasi daging kambing yang telah di potong, minimal 2 jam.
3

Setelah itu tusuk daging kambing
4

Panggang di bara api, disini saya pakai panggangan kompor
5

Bumbu kecap: haluskan cabe campur dengan Potongan tomat, bawang merah, daun jeruk iris tipis dan campurkan dengan kecap