Ayam bumbu kuning seadanya untuk menu buka puasa

Name: Ayam bumbu kuning seadanya untuk menu buka puasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sisa Ayam bagian dada yang sudah diambil dagingnya; 5 bh Cabe Merah keriting; 2 lbr Daun Salam; 4 lbr Daun Jeruk; 500 ml Air matang; 1 sdm Gula putih; 1 sdt Garam; 2 sdt Kaldu bubuk; Sejumput Ajinomoto (optional); Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 1/2 sdt Ketumbar

Bunda R.A @cook_2560941

Medan

Menu ini saya buat saat sudah bingung mau masak apa buat buka puasa. Jadi masak pake bahan2 yg tersedia dirumah. Kebetulan ayamnya sisa dari ayam bagian dada yang sya beli dan diambil dagingnya untuk buat dimsum ( bisa lihat resep sebelum ini).

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning seadanya untuk menu buka puasa

Bunda R.A @cook_2560941

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sisa Ayam bagian dada yang sudah diambil dagingnya
5 bhCabe Merah keriting
2 lbrDaun Salam
4 lbrDaun Jeruk
500 mlAir matang
1 sdmGula putih
1 sdtGaram
2 sdtKaldu bubuk
SejumputAjinomoto (optional)
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruasKunyit
1/2 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kecil sisa ayam. Lalu cuci.
2

Iris cabe merah, lalu blender bumbu
3

Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus. Setelah itu masukkan irisan cabe, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga agak layu.
4

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dan mulai meresap. Lalu masukkan air. Campurkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa. Masak hingga matang. Tes rasa.
5

Setelah matang, angkat, sajikan.