Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam kampung; 2 buah kentang; 2 buah wortel; 1 daun bawang; 2 buah tomat; 3 bawang putih; 6 bawang merah; 2 kemiri (sudah digoreng); 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas jahe (geprek); 5 buah cabe rawit (optional); Secukupnya lada,garam, gula, kecap

desychrisdiana @desychrisdiana

Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia

Semur Ayam

desychrisdiana @desychrisdiana

Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam kampung
2 buahkentang
2 buahwortel
1daun bawang
2 buahtomat
Bumbu dan pelengkap
3bawang putih
6bawang merah
2kemiri (sudah digoreng)
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruasjahe (geprek)
5 buahcabe rawit (optional)
Secukupnyalada,garam, gula, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk diamkan -+ 15 menit
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lalu tumis hingga matang, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, cabe rawit dan irisan tomat utuh tumis hingga layu
3

Masukan ayam aduk sampai rata tambahkan lada, garam, gula kecap aduk dan masak sebentat hingga ayam berubah warna.
4

Tambahkan air, ungkep hingga ayam empuk
5

Setelah ayam empuk masukkan kentang wortel masak sampai matang, tambahkan daun bawang dan siap disajikan