Gurameh Pesmol

Name: Gurameh Pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurameh; Lengkuas; 2 batang sereh; Cabe rawit utuh; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 buah tomat; 1/4 bawang bombay; Jeruk nipis; Secukupnya gula, garam, lada, kecap manis dan kaldu bubuk; 12 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 3 cm jahe; 4 cm kunyit

Ritmadanti Dwi Pangestika @cook_16237183

Purwokerto

Ini adalah menu kesukaan suami kalo makan di IBC, coba bikin hasilnya not bad lah... 😊

Lebih banyak

Gurameh Pesmol

Ritmadanti Dwi Pangestika @cook_16237183

Purwokerto

Ini adalah menu kesukaan suami kalo makan di IBC, coba bikin hasilnya not bad lah... 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurameh
Lengkuas
2 batangsereh
Cabe rawit utuh
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 buahtomat
1/4bawang bombay
Jeruk nipis
Secukupnyagula, garam, lada, kecap manis dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
12 butirbawang merah
6 butirbawang putih
4 butirkemiri
3 cmjahe
4 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dg jeniper, goreng sampai kering
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai kecoklatan, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, tumis sampai wangi
3

Masukan air dan cabai, garam, lada, kaldu, gula sampai rasa yg di inginkan, tunggu sampai mendidih
4

Masukan ikan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, masukan tomat
5

Koreksi rasa, sajikan