Blender semua bumbu halus dengan minyak.. pakai minyak aja ya supaya saat ditumis bumbu matang dan tidak bau sengir

Panaskan wajan, masukan bumbu halus. Boleh tambah minyak atau tidak, kalo saya tidak karena sudah pakai minyak saat blender

Setelah agah layu masukan serai dan daun salam aduk lagi sampai serai layu

Masukan daging sapi yang sudah di potong, aduk aduk sebentar lalu masukan air. Biarkan sampai mendidih lalu tambahkan garam,gula, kaldu sapi bubuk dan tutup lagi. Jika sudah mendidih koreksi rasa dulu

Setelah sudah pas rasanya, biarkan sampai agak asat. Lalu setelah asat tambahkan kecap dan ungkep lagi

Setelah matang, masukan irisan cabe rawit dan aduk aduk lalu sajikan